滦河河灯美食夜市重启，百艘小船现煮现卖非遗拨御面，再现古韵风情

近日，滦河河灯美食夜市在经过一段时间的精心筹备后，终于迎来了盛大的重启。此次重启活动不仅吸引了众多市民和游客前来观赏，更是让非遗文化——拨御面得以传承发扬，百艘小船现煮现卖，让人们在品尝美食的同时，感受古韵风情的魅力。

滦河，作为我国北方的一条重要河流，自古以来就承载着丰富的文化底蕴。河灯美食夜市作为滦河文化的一部分，每年都会吸引大量市民和游客前来参与。然而，由于种种原因，这个传统活动曾一度中断。如今，在相关部门和社会各界的共同努力下，滦河河灯美食夜市终于得以重启，让更多人感受到了这份独特的文化魅力。

重启的滦河河灯美食夜市，沿河两岸灯火辉煌，热闹非凡。夜市上，各式各样的美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。其中，更具特色的当属非遗美食——拨御面。拨御面，又称“滦河拨面”，是滦河地区独具特色的传统美食，已有数百年的历史。此次夜市上，百艘小船现煮现卖，让游客们品尝到了正宗的拨御面。

拨御面的 *** 工艺独特，选用上等面粉，经过反复揉搓、拉伸、折叠等工序，最终形成细如发丝的面条。煮面时，选用滦河清澈的河水，搭配多种调料，使得拨御面味道鲜美，口感劲道。在夜市现场，游客们可以亲眼目睹拨御面的 *** 过程，感受传统美食的魅力。

除了拨御面，滦河河灯美食夜市上还有许多其他特色美食，如炸酱面、驴打滚、糖葫芦等，让人大饱口福。夜市现场，百艘小船穿梭在河面上，犹如一条流动的美食长廊。游客们乘坐小船，一边品尝美食，一边欣赏河岸美景，仿佛置身于仙境之中。

此次滦河河灯美食夜市的重启，不仅让市民和游客感受到了古韵风情，更是让非遗文化得到了传承和发扬。活动现场，许多市民和游客纷纷表示，此次夜市让他们对滦河文化有了更深入的了解，也为他们留下了难忘的回忆。

值得一提的是，此次滦河河灯美食夜市的重启，还得到了众多非遗传承人的支持。他们现场展示拨御面的 *** 技艺，向游客们传授传统美食的 *** *** ，让更多人了解和喜爱这项非遗文化。

总之，滦河河灯美食夜市的重启，为市民和游客带来了一场视觉、味觉的双重盛宴。在今后的日子里，我们期待滦河河灯美食夜市能够继续传承和发扬非遗文化，让更多人感受到我国传统文化的魅力。