“非遗+科技”创新融合！避暑山庄宫廷宴108道菜单数字化上线，AI技术再现乾隆御膳场景

近日，一项结合传统非遗文化与现代科技的创举在避暑山庄引起了广泛关注。108道宫廷宴菜单正式数字化上线，通过AI技术复原乾隆御膳场景，让更多人得以近距离感受古代宫廷的奢华与精致。

避暑山庄作为清代皇家园林，承载着丰富的历史文化和宫廷饮食文化。此次数字化上线的108道菜单，是避暑山庄宫廷宴的代表之作，每一道菜品都蕴含着深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺。为了让更多人了解和体验这一珍贵的文化遗产，主办方巧妙地将非遗与科技相结合，通过数字化手段让传统宫廷宴焕发新的活力。

此次数字化宫廷宴菜单的上线，首先在菜单设计上进行了创新。菜单采用全息投影技术，将菜品以3D形式呈现，让食客仿佛置身于乾隆御膳的场景之中。每一道菜品都配有详细的介绍，包括菜品的名称、 *** 工艺、营养价值等，让食客在品尝美食的同时，也能深入了解菜品背后的文化内涵。

在烹饪技艺上，主办方也下足了功夫。为了确保宫廷宴的原汁原味，特聘了一批经验丰富的宫廷厨师，他们严格按照历史记载和传统工艺，对108道菜品进行精心 *** 。同时，为了适应现代人的口味，厨师们还在传统的基础上进行了一些创新，让宫廷宴既保留了原汁原味，又符合现代人的饮食习惯。

AI技术的应用，更是此次数字化宫廷宴的一大亮点。通过AI技术，主办方成功复原了乾隆御膳的场景，让食客仿佛穿越时空，亲身感受古代宫廷的奢华与典雅。AI技术还应用于菜品推荐、烹饪指导等方面，为食客提供更加便捷的服务。

“非遗+科技”的融合，不仅让避暑山庄宫廷宴焕发新的生命力，也为传统文化传承提供了新的思路。在数字化时代，传统非遗文化面临着诸多挑战，如何让传统文化与时俱进，成为了一个亟待解决的问题。此次避暑山庄宫廷宴的成功实践，为我们提供了有益的借鉴。

未来，主办方将继续探索“非遗+科技”的更多可能性，将更多传统非遗文化以数字化形式呈现，让更多人了解、传承和发扬中华民族的优秀传统文化。同时，也将不断丰富宫廷宴的内涵，为食客带来更多惊喜。

总之，避暑山庄宫廷宴108道菜单数字化上线，不仅是一次成功的文化传承与创新实践，更是“非遗+科技”融合发展的典范。在数字化时代的背景下，相信会有更多传统非遗文化通过科技手段焕发新的活力，为中华民族的文化繁荣做出贡献。