“乾隆御赐南沙酥技艺走进高校，非遗烘焙课传承匠心独运”

在我国悠久的历史长河中，美食文化源远流长，其中，南沙酥作为一款具有深厚历史底蕴的传统糕点，以其独特的风味和精湛的技艺，深受人们喜爱。近日，这一乾隆御赐的非遗技艺走进高校，开设非遗烘焙课，让更多年轻人领略到传统糕点的魅力，传承匠心独运。

南沙酥，又名“南沙酥饼”，起源于清朝乾隆年间，因其 *** 工艺独特、口感酥脆、香气扑鼻，被誉为“宫廷糕点”。据传，当年乾隆皇帝南巡至南沙，品尝了当地 *** 的酥饼，赞不绝口，遂将此技艺赐予当地百姓，使得南沙酥得以流传至今。

如今，这一乾隆御赐的非遗技艺走进高校，旨在让更多年轻人了解和传承这一传统糕点的 *** 工艺。在高校开设的非遗烘焙课上，学生们有机会亲手体验南沙酥的 *** 过程，感受传统糕点的魅力。

非遗烘焙课采用理论与实践相结合的教学方式，让学生们从原料选购、 *** 工艺、口感品鉴等方面全面了解南沙酥。课程中，学生们在老师的指导下，亲手揉面、擀皮、包馅、烘烤，一步步完成南沙酥的 *** 。在烘焙过程中，学生们不仅学会了 *** 技巧，更深刻体会到传统糕点背后的匠心独运。

据了解，此次非遗烘焙课的开设，得到了当地 *** 和相关部门的大力支持。为了让学生们更好地了解南沙酥的 *** 工艺，课程还邀请了当地资深糕点师傅担任讲师，为学生们传授 *** 技巧。此外，课程还安排了现场观摩环节，让学生们亲眼目睹南沙酥的 *** 过程，感受传统糕点的魅力。

通过非遗烘焙课的学习，学生们纷纷表示受益匪浅。他们不仅学会了 *** 南沙酥，更对传统糕点的 *** 工艺有了更深入的了解。许多学生表示，要将所学技艺传承下去，让更多人品尝到这一乾隆御赐的美食。

此次非遗烘焙课的开设，不仅为高校学生提供了一个学习传统糕点 *** 的机会，也为南沙酥这一非遗技艺的传承注入了新的活力。在今后的日子里，相信在广大师生的共同努力下，南沙酥这一乾隆御赐的非遗技艺将会得到更好的传承和发展。

总之，乾隆御赐南沙酥技艺走进高校，开设非遗烘焙课，不仅让更多年轻人领略到传统糕点的魅力，更让这一非遗技艺在新时代焕发出新的生机。让我们共同期待，在不久的将来，南沙酥这一传统糕点能够走向更广阔的舞台，为我国美食文化的发展贡献力量。