平泉食用菌产业迈向新高峰：全产业链产值突破百亿，万吨菌菇预制菜出口日韩

近年来，我国平泉县在食用菌产业领域取得了显著成就，不仅实现了全产业链产值突破百亿，更将万吨菌菇预制菜出口至日本和韩国，标志着我国食用菌产业迈向了一个新的高峰。

平泉县，位于河北省承德市，是我国著名的“中国食用菌之乡”。这里气候适宜，土壤肥沃，为食用菌的生长提供了得天独厚的条件。近年来，平泉县充分发挥自身优势，大力发展食用菌产业，实现了从种植、加工到出口的全产业链发展。

据了解，平泉县食用菌全产业链产值已突破百亿大关，其中，菌菇种植面积达到30多万亩，年产量超过50万吨。这些菌菇品种丰富，包括香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等，满足了国内外市场的多样化需求。

在菌菇加工方面，平泉县形成了以鲜菇、干菇、菌棒、菌酱、菌粉等为主的系列产品。这些产品不仅在国内市场畅销，还远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。特别是万吨菌菇预制菜，以其独特的口感和便捷的食用方式，受到了日韩消费者的热烈欢迎。

为了推动食用菌产业高质量发展，平泉县不断加大科技创新力度。近年来，该县引进了国内外先进的生产技术和设备，提高了菌菇种植、加工的自动化、智能化水平。同时，还加强了对食用菌种植、加工、出口等环节的标准化建设，确保了产品质量安全。

在市场拓展方面，平泉县积极开拓国内外市场，参加各类农产品交易会、博览会，提升了平泉食用菌的知名度和美誉度。此外，该县还与日本、韩国等国家和地区的企业建立了合作关系，实现了食用菌产业的互利共赢。

值得一提的是，平泉县在发展食用菌产业的过程中，高度重视生态环境保护。在菌菇种植过程中，该县推广了“有机种植、绿色生产”的理念，确保了菌菇的品质和生态环境的和谐。同时，还加大了对废弃菌棒的处理力度，实现了资源循环利用。

展望未来，平泉县将继续发挥自身优势，加大科技创新力度，提升食用菌产业的整体竞争力。同时，加强与国内外市场的合作，拓宽销售渠道，为我国食用菌产业发展树立新的标杆。

总之，平泉县食用菌全产业链产值突破百亿，万吨菌菇预制菜出口日韩，标志着我国食用菌产业迈向了一个新的高峰。在今后的日子里，平泉县将继续努力，为我国食用菌产业的繁荣发展贡献自己的力量。