“隆化拨御面技艺赴日交流，东京银座店排队3小时尝“乾隆同款”美食传奇”

在我国河北省隆化县，有一项传承了数百年的传统面食技艺——隆化拨御面。近日，这项技艺走出国门，远赴日本东京银座进行交流展示，吸引了众多食客慕名而来，甚至有人为了品尝“乾隆同款”美食，不惜排队3小时。

隆化拨御面，又称“乾隆面”，源于清朝乾隆年间。相传，乾隆皇帝巡视隆化时，品尝了当地百姓 *** 的拨御面，赞不绝口，遂将此面定为宫廷御用面食。此后，隆化拨御面便成为了隆化地区的特色美食，代代相传。

此次赴日交流的隆化拨御面技艺团队，由隆化县非物质文化遗产传承人带领，携带着正宗的拨御面技艺和食材，来到了东京银座。东京银座作为日本著名的商业区，人流量大，美食众多，此次隆化拨御面的亮相，无疑为当地食客带来了一场味蕾盛宴。

活动现场，隆化拨御面技艺团队展示了独特的拨面技艺。只见传承人手持特制的拨面棍，在案板上快速拨动，瞬间便形成了一根根细如发丝的面条。这一过程既考验技艺，又充满视觉美感，引得现场观众连连称赞。

品尝环节更是让人期待。隆化拨御面选用优质小麦粉，经过精心和面、醒面、拨面等工序， *** 出的面条柔韧爽滑，口感极佳。搭配特制的调料，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

为了品尝这道“乾隆同款”美食，许多食客不惜排队3小时。现场一位来自东京的食客表示：“我听朋友说这里有‘乾隆同款’美食，特意排队来尝尝。果然名不虚传，味道真的很棒！”

此次隆化拨御面技艺赴日交流，不仅展示了我国传统美食文化的魅力，也为中日两国美食文化的交流互鉴搭建了桥梁。在活动现场，日本食客纷纷表示，希望今后能有更多机会品尝到中国美食，感受中华文化的博大精深。

此次交流活动的成功举办，也让隆化拨御面这一传统技艺得到了更好的传承与发展。隆化县非物质文化遗产传承人表示：“我们将继续努力，将隆化拨御面这一传统技艺发扬光大，让更多的人了解和喜爱这道美食。”

总之，隆化拨御面技艺赴日交流，东京银座店排队3小时尝“乾隆同款”美食传奇，不仅为日本食客带来了一场味蕾盛宴，也展示了我国传统美食文化的独特魅力。相信在不久的将来，隆化拨御面这一传统技艺将在世界范围内得到更广泛的传播。