“非遗+科技”创新融合：避暑山庄宫廷宴108道菜单数字化上线，AI再现乾隆御膳场景

近年来，随着“非遗+科技”理念的深入人心，传统文化与科技创新的融合正成为一股不可阻挡的潮流。近日，我国著名的避暑胜地——承德避暑山庄，便以其独特的宫廷宴文化为载体，成功实现了“非遗+科技”的破圈创新。108道宫廷宴菜单数字化上线，AI技术复原乾隆御膳场景，让更多人得以近距离感受皇家盛宴的奢华与魅力。

避暑山庄，作为清代皇家园林，不仅承载着丰富的历史文化，更是我国非物质文化遗产的重要组成部分。此次宫廷宴菜单的数字化上线，正是对这一文化遗产的传承与弘扬。据悉，此次上线的108道菜单，均为避暑山庄宫廷宴的经典之作，涵盖了山珍海味、南北风味、糕点小吃等多个品类，充分展现了清代宫廷饮食文化的博大精深。

在数字化过程中，避暑山庄充分利用了AI技术，实现了乾隆御膳场景的复原。通过AI技术，游客可以身临其境地感受皇家宴席的庄严与奢华。从精致的餐具、华丽的服饰，到丰盛的美食、优雅的歌舞，每一个细节都得到了极致还原。这不仅让游客在视觉上得到了极大的满足，更让他们对清代宫廷文化有了更深入的了解。

此次“非遗+科技”的创新实践，不仅为避暑山庄带来了新的发展机遇，也为我国非物质文化遗产的传承与发展提供了新的思路。在数字化时代背景下，将传统文化与现代科技相结合，有助于拓宽非遗文化的传播渠道，让更多人了解和喜爱我国优秀的传统文化。

首先，数字化菜单的上线，使得避暑山庄宫廷宴得以跨越时空，走进千家万户。以往，游客只能通过参观避暑山庄，才能一睹皇家宴席的风采。而现在，只需一部手机，就能轻松浏览108道菜单，感受宫廷美食的魅力。这种便捷的体验方式，无疑将吸引更多游客前来避暑山庄，推动当地旅游业的发展。

其次，AI技术的应用，为游客提供了更加丰富的游览体验。在参观过程中，游客可以通过AI技术，了解每一道菜品的 *** 过程、营养价值以及背后的历史故事。这种互动式的体验，让游客在享受美食的同时，也能增长见识，提升文化素养。

最后，此次“非遗+科技”的创新实践，为我国非物质文化遗产的传承与发展提供了新的思路。在数字化时代，传统文化面临着诸多挑战，如传承人断层、受众群体减少等问题。而“非遗+科技”的融合，正是为传统文化注入新的活力，让其在新时代焕发出新的光彩。

总之，避暑山庄宫廷宴108道菜单的数字化上线，以及AI复原乾隆御膳场景，标志着我国“非遗+科技”的破圈创新取得了重要成果。在未来的发展中，我们有理由相信，在“非遗+科技”的引领下，我国非物质文化遗产必将迎来更加美好的明天。